Equipamento que permite efetuar as análises de azeite e azeitona com segurança, precisão, reprodutibilidade, facilidade de utilização.
O OxiTester é um sistema de análise rápido, simples e preciso destinado à realização de controlo da qualidade do azeite em todas as suas etapas do processo de produção.
Pode ser utilizado para testar rapidamente o azeite, por operadores que não tenham experiência em testes químicos, não necessitando de um laboratório dedicado.É possível padronizar o sistema usando amostras com valores conhecidos.
O sistema OxiTester permite determinar rapidamente e com extrema precisão a acidez, peróxidos, polifenóis/índice de estabilidade e K270 na pasta e em azeite durante o processo de fabrico tal como em azeitonas usando para tal um acessório (Food Press).
É fornecido pré-calibrado e pronto a usar.
É possivel analisar 16 amostras ao mesmo tempo.