Laboratório e Analítica

A determinação de glúten em produtos alimentares tem tido cada vez mais uma maior importância nos últimos anos. A necessidade de testes de baixo custo, com capacidade para elevado número de amostras é actualmente uma necessidade imperiosa.
Os kits Elisa para determinação de Glúten, permitem ao utilizador efectuar análises de elevada performance em todos os produtos alimentares e matérias-primas, com excelente especificidade para as gliadinas de todos os cereais listados no Codex Alimentarius, sem reacções cruzadas e com elevada sensibilidade (2ppm de gliadina; 4ppm de glúten).
Os formatos disponíveis de placas com 48 e 96 células fazem com que os custos por teste sejam muito reduzidos.